白桦和油桦的传说

有一年夏天康熙皇帝到塞罕坝行围狩猎，遇上连阴雨。雨天无干柴把个御厨师急的没法儿了，就对皇上说：“万岁爷，这满山的树木都让雨淋得湿漉漉的，可怎么点火作饭给您吃啊？”

　　康熙的肚子早就饿得“咕咕”叫了。他生气地说：“咳，山上不是有许多白皮树吗？砍来烧火吧。”御厨师明明知道山上的湿树点不着火，可也不敢在皇上气头上找倒霉，只好硬着头皮砍下一棵大白皮树边点边说：“万岁爷您看，这东西咋点不着呀！”康熙生气地指着白皮树说：“蠢材，白长的这么高，白活这么大，朕恨不得剥了你的皮！”御厨师把“白活”听成“白桦”，接口说：“对，这白桦就该剥皮！”

　　康熙又指帐外一棵红皮的矮树说：“你把它砍下来烧吧，准着！”御厨师急忙照办，没曾想这红皮矮树一点真的呼呼着了起来。御厨师高兴地问康熙道：“圣上，同样的湿树为什么白桦不着红皮树就着呢。”

　　康熙皇帝很有学问，上自天文，下至地理，没有他不能解释的，可这个偏偏叫厨师给问住了。他想了想，决定借机考问一下随从大臣，也好掩饰一下自己的窘态，便用眼睛望着大臣们说：“由……由……”他本想说“由众位护驾爱卿答之”可没等他说出第二个字来，御厨师又听错了，抢着说：“万岁爷说得到，这红皮的矮树一点就着，咽为它是油桦！”

　　康熙听了高兴地哈哈大笑说：“好你个机灵的快嘴厨师。朕本想考考众位随行爱卿，可你先替朕说出来了”。
　　
　　从此，塞罕坝以北沙漠中的桦树大部分都变成身量矮小的　“油桦”了，而且颜色泛红，湿树一点就着。而白桦倒之后，非剥皮不可，不然桦树心很快就腐烂了。